MITEN SELVITÄ ARJESTA MAHDOLLISIMMAN PIENILLÄ KUSTANNUKSILLA RUOKARAJOITTEEN KANSSA?

Jokainen meistä erikoisruokavalioisista usein miettii miten kalliiksi ihan jokapäiväinen ruokakori saattaakaan tulla! Mikäli haluaa kuunnella omaa kehoa ja sen mukaan ostaa ruokaa, voi usein joutua miettimään miten sen tekee edullisimmin? Onneksi meillä ruokarajoitteiset ryhmässä on hyvä tsemppi auttaa muita ja olemmekin keskustelleet, sekä ideoineet yhdessä miten selvitä arjesta mahdollisimman pienillä kustannuksilla. Haastoin jälleen tänään meitä…

VAPPUMUNKIT, DONITSIT JA CHURROT

Moikka makean ystävä, Mikäli sinulla on vielä etsinnässä ruokavalioosi sopiva makea vappuherkkuresepti, niin keräsin sitä varten yhteen listaan blogistani löytyviä erilaisia munkkeja, donitseja ja churroja. Jos näistä ei löydy sinulle sopivaa, niin jätä kommenttia ja katsotaan saisinko syntymään sinulle ihan ikioman reseptin. Leipomisen iloa ja hauskaa Vapun odotusta! Serpentiiniterveisin, Helena PERINTEISET VAPPUMUNKIT – luontaisesti gluteenittomat,…

PEHMEÄT TIPPALEIPÄMUNKIT

Jatkan munkkisarjaani, ja tänään on vuorossa munkit, jotka ovat, maidottomat, hiivattomat ja nopeat valmistaa. Halusin tehdä sellaiset, jotka voi pursottaa suoraan kuumaan rasvaan. Näistä tuli selvä suosikki lapsenlapselleni ja tyttärelleni. Heidän (ei kummallakaan ruokarajotteita) kommentti oli, että voinko tehdä näitä myös tulevana sunnuntaina, kun on heidän pienimmän lapsen nimiäiset. Olivat kuulemma niin hyviä. Nimesin nämä…

FANNIN PULLA 2.0

Hei taas Fanni! Lähetin äidillesi eilen illalla viestiä, että kokeilen vielä tänään onnistunko tekemään sinulle pullan ilman muottia. Niin, että se pysyy kauniisti kasassa. Arvaa miten kävi? Pulla pysyi kasassa ja siitä tuli vielä parempaa, kuin sillä reseptillä, joka sinulla jo on! Pulla kohosi upeasti ja oli nyt vielä pehmeämpi kuin eilen. Kaiken lisäksi pullamaisempi…

SISKOLLE KUPPIKAKKUJA KONDENSOIDUSTA MAIDOSTA

Siskoni tuli eilen kylään. Hän on loistava leipuri ja hän on minun paras kriitikkoni liittyen luontaisesti gluteenittomiin leivonnaisiin. Hänen kanssa olemme yhdessä leiponeet esim. munkkeja. Teimme niitä viime vapuksi yhdessä ja hän opetti minulle munkkien teon salaisuuksia. Hän teki vehnästä ja minä perässä luontaisesti gluteenittomista jauhoista. Alla toinen munkeista on vehnämunkki ja toinen luontaisesti gluteeniton,…

PINAATTILETUT – LUONTAISESTI GLUTEENITON

Testailen edelleen kuinka hyvin bataatti-, raparperi-, taatelisose sopii eri ruokiin sekä leivonnaisiin antamaan joustavuutta ja pehmeyttä, joten tänään lisäsin pinaattilettutaikinaan pari ruokalusikallista. Olen leiponut yli viikon ilman ksantaania ja psylliumia. Tavoitteeni on oppia löytämään niille korvaavat aineet allergiani vuoksi. Tänään lopputuloksena olivat pinaattiletut, jotka eivät kaivanneet kumpaakaan vaan pysyivät hyvin kasassa. Bataatti-, raparperi-, taatelisose antaa…