IHANAN PEHMYT GLUTEENITON JA KANANMUNATON PULLA – Helenan taikataikina nro. 2

Käytän harvoin superlatiiveja leivonnaisiini, mutta nyt se tuntui oikeutetulta. Nämä pullat ovat pehmeämpiä, kuin vehnäpullat. Mieheni kuvasi niitä näin: pehmeä, tuore ja maukas. Uskallan sanoa, että jos ei paras, niin sinne ylimpään kastiin tämä resepti kuuluu luokassamme gluteeniton ja kananmunaton pulla. Nämä kohosivatkin aivan ihanasti ja pitivät muotonsa. Tuli mieleen lumipallot! Olen aiemminkin saanut aikaan…