Harvinaisten Sairauksien päivä 28.2.

Iktyoosis Vulgaris Tänään selvisi geenitutkimuksen tulokset. Lapsenlapsellani on perinnöllinen ihosairaus nimeltä iktyoosis vulgaris, eli lievin kalansuomutauti. Hän on perinyt geenin sekä äidiltään, eli tyttäreltämme, että isältään. Samalla aukesi omalta kohdaltani ”pandoran lipas”.  Kun juttelimme lääkärin kanssa ei ollut epäilystäkään, ettenkö minä ole se henkilö, jolta tämä geenivirhe on siirtynyt tyttäreni kautta lapsenlapseemme. Olen ollut iho-oireinen…

Vinkkejä luontaisesti gluteenittomien sämpylöiden, leivän ja pullan leivontaan

Ensimmäisen kerran gluteenittomia leivonnaisia leipomaan ryhtyessä askarruttaa useimpia meistä miten tehdä hyviä luontaisesti gluteenittomia sämpylöitä, leipää ja pullaa? Miten ne saa kohoamaan ja miten taikinaan saa sitkon? Kokeilun ja epäonnistumisen jälkeen olen huomannut, että kakut ja piirakat onnistuvat oikein hyvin ilman ksantaania ja psylliumia, mutta leipä, pulla ja sämpylät eivät. On mahdollista tehdä pullaa, leipää ja sämpylöitä…

LAATIKON ULKOPUOLELLA

Voiko Joulukuusen ripustaa kattoon, jos ei ole lattiatilaa tarpeeksi? Kyllä voi, ainakin Malagassa. Tämä kuusi oli pienen kahvilan katossa. Tuli heti mieleeni, että siellä haluttiin säilyttää tilaa asiakkaita varten. Tai ehkä he eivät halunneet, että asiakkaat kaataa sitä. Olisi varmasti hyvä idea kissaperheissä. Mielikuvitus alkoi laukata, kun mietin miksi, miksi? Millaisia laatikon ulkopuolisia ihmetyksiä sinä…

How To Get Out of Stillness?

This blog started in March, 2015. Previous year I had made a decision to run down my businesses in Finland. Those past 12 years had been marvelous, but it is time to do something else. It took several months to work on the shutdown. Now I could write a book on what to do, and…

It is sunny coast of SPAIN!

Universe works pretty well, all you have to do is ask, and take one step forward. Also it helps to say yes! Now my flights are booked (one way) to Spain. I will be moving there on the 15th of November. My goodness, only two weeks to go. Lot has happened since my last posting, and that…

Yes Woman!

A while back I made a posting in which I sent a message to the universe to send happy circumstances, people and instances on my path, so I could turn a new page in my life. Today it suddenly occurred to me! Was this why that job add was popping up on my  laptop, iPad and phone…

Lemon Zucchini Thyme Cake – Vegan, Grain, Egg and Milk Free

It is always fun to start inventing a new cake. This time I found these in the house: The combination of ingredients is exciting to try out. Somehow they seem to fit together. So, let’s start baking. You need: 3 dl of white Jytte flour (or other gluten free baking flour) 1 dl of coconut flour 2…

SWEET POTATOE CHOCOLATE CAKE, Vegan, Grain and Egg Free

It’s been more than two weeks without white sugar. Waistline seems to look better, and I’m dying for cakes. I will indulge for something forbidden. Chocolate! I know, it has sugar in it. Just this one time to make myself feel caressed. Once again I have cleaned the whole house, since yesterday we had an other house…